Temps de préparation
5min
Temps total
48min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 29.09.2017
modifié: 29.09.2017
Ingrédients
Tarte courgettes et viande haché
- 1 pâte brisée maison
- 2 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe moutarde
- 300 gramme viande hachée
- 200 gramme crème liquide, 35% m.g.
- 1 oeuf moyen (53-63 g)
- 50 gramme gruyère
- sel fin, à votre convenance
- 2 pincée poivre de Cayenne moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 210°
1- Nettoyez et coupez en rondelle vos courgettes
2- Dans le bol mettre la gousse d'ail et mixez 4sec/vit5
3- Ajoutez 10g d'huile et chauffer 3min/80°/vit1
4- Versez 300g d'eau dans le bol. Mettre les rondelles de courgettes dans le panier cuisson et cuire 15min/110°/vit1
5- Versez l'eau du bol et égouttez vos courgettes.
6- Etalez votre pâte brisée et badigeonnez là de moutarde.
7- Déposez sur la moutarde la viande hachée.
8- Déposez sur la viande hachée les courgettes.
9- Dans le bol mettre l'œuf, la crème, le sel et le poivre et mixez 10sec/vit5
10- Verser sur les courgettes.
11- Dans le bol mettre le gruyère en morceaux et mixer 10sec/vit5
12- Répartir le gruyère sur les courgettes et enfourner 25minutes à 210°
13- Servir
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
C'est super bon ... Moi j'ai mis de la viande de gain, un véritable délice
Bonsoir
Humm ça a l'air très bon.
A essayer. Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...