Ingrédients
- 5/6 blancs de poulet
- 1 pomme, pelée en petite morceaux
- 1 boite 400 g de pulpe de tomates
- 1 à 2 oignon, suivant taille
- 1 gousse d'ail
- 10 gramme d'huile d'olive
- 1 yaourt
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de volaille, dans /2 verre d'eau chaude
- 1 pack 200 ml de lait de coco
- ou :
- 1 pack crème légère liquide + 2 c à s de noix de coco râpée
- 2 c à s de curry en poudre ou 1/2 c à c de pâte de curry
- sel et poivre, selon le goût
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les morceaux de poulet dans une assiette et les rouler dans le curry (si c'est le curry en pâte le délayer avec un peu d'huile). - Dans :tmlocked: oignon + ail : mixer 4" vitesse 6, racler les bords à la spatule, ajouter l'huile puis 2 mn à 100°, vitesse 2. - Ajouter tomate concassée + concentré tomate + yaourt + lait de coco + le 1/2 verre de bouillon et cuire 5 mn à 100° vitesse 2,5. - Ajouter ensuite pomme + morceaux de poulet et cuire 22 mn à 100° :tmsoft: - Saler et poivrer selon le goût
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bon, sans eau, sans concentré de tomate mais des tomates du jardin, ni de coco râpé. Effectivement, sauce liquide, pas mis de maïzena non plus mais parfait accompagné de riz basmati.
"Sens de rotation"
Merci pour ce partage
Très bon goût ! Effectivement beaucoup de sauce mais pas grave, je congèle. Je mets le cube de volaille directement dans le bol, sans eau. Et la prochaine fois, je cuirai un peu moins longtemps le poulet car un poil trop pour des cubes. A refaire !
Natix.
TB recette !
Cuisinée sans la pomme, j'ai coupé les blanc de poulet dans la longueur et ajouté 4 C S de maïzena. À refaire...
hyper rapide et très bon.
Réalisé sans eau ni yaourt, ni concentré de tomate. Toutefois encore liquide.
la prochaine fois, j'ajouterai davantage de curry
servi avec du riz.
Même bébé a adoré !
Très bonne recette. Je n'ai pas mis d'eau. La sauce était malgré tout un peu liquide. La prochaine fois je rajouterai 1càs de maizena. J'ai mis le fouet vitesse mijotage et ma viande était parfaite. J'ai rempacé le curry par l'épice karry gosse, épice que l'on trouve uniquement en Bretagne dans les pharmacies.
SUPER bon. Je n'ai pas mis l'eau et la sauce est parfaite ! Merci
Excellent
Cuisiné avec de la crème fraîche et un yaourt grec, pas de concentré de tomate et 200g de coulis de tomate
Sinon, tout comme la recette originale
Hé hop, dans mes favoris...
So good!
Super recette! J'ai zappé le yaourt et le concentré de tomate ...et c'était très bon comme ça. Il m'est resté de la sauce (trop bonne) que je conserve pour accompagner des pâtes par exemple! J'ai mis le fouet par sécurité, de peur que poulet ne se délite. Merci pour le partage!
Halva:c'est ce que j'ai fait et c'est parfait!!!
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