Ingrédients
le risotto aux pâtes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 100 g de pâte risetti de chez Panzani, (pâte en forme de grains de riz)
- 250 g d'eau
- 1 bouillon de cube maggi aux épices
- 1 tomate
- des petits bouquets de chou romanesco déjà cuits
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail épluchés dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec / vitesse 5.Racler les parois, ajouter de l'huile et faire revenir 8 mn / 100° /
"Sens de rotation" / vitesse 1Verser les pâtes et faire revenir 5 mn / vitesse 1 / 100° /
"Sens de rotation" .Verser l'eau, le bouillon aux épices. Dans le panier de cuisson déposer les petits bouquets de chou romanesco pour les réchauffer puis programmer 7 mn / 100° /
"Sens de rotation" / vitesse 1.Pendant ce temps, couper la tomate en petits morceaux et réserver.
A la sonnerie, déverser le chou et la tomate dans le
"Couvercle verrouillé" et mélanger 30 sec / "Sens de rotation" / vitesse 2.Déguster aussitôt !
Le risotto aux pâtes
Astuce
Idéale pour accompagner un poisson , une viande blanche. Je l'ai servi avec un peu de thon au naturel à ma petite puce de 23 mois et elle a adoré.
Il faut vraiment servir aussitôt car sinon la consistance passe de crémeuse à pâteuse !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super
Alors je me suis inspirée de cette recette et fait avec ce que j avais dans mon panier bio et frigo!
Avec les romanesco j ai fait cuire des pommes de terre à la place des pâtes.
A la dernière étape, j ai ajouté un restant de poulet que j avais mixé avant le début de la recette : c était top
Mon fils de 10 ans m à dit que cela manquait juste un peu de croquant donc propose en accompagnement une salade verte ou passer légèrement au four avec chapelure momo!
Merci pour cette succulente recette. On l'a faite avec du riz et on s'est régalé !
pas mal
je l'ai fait avec du riz arborio donc cuit 10 minutes au lieu de 7
bien pour faire manger du chou romanesco aux enfants, c'est ce que je cherchais. J'ai coupé ensuite des petits bouts de bacon dedans pour les enfants.
merci !très bonne recette que je referai régulièrement. facile à réaliser et nous nous sommes régalés !!!! on peux facilement doubler les proportions pour une recette pour 4. merci !!!