Cookie coco par lisianeetabel. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

10min

Temps total

20min

Portion

20 portion/s

Niveau

Moyen

TM 5

par lisianeetabel

published: 19.10.2016

modifié: 19.10.2016

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Ingrédients

Cookie choco coco

100 g Huile de coco
120 g sucre roux (type cassonade)
1 œuf
1 c. à café rase arôme vanille
180 g farine de maïs
1/2 c. à café rase bicarbonate de sodium
1/2 c. à café rase levure chimique
1 pincée sel

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La préparation de la recette

1- Mettre l'huile, le sucre, l'oeuf, la vanille dans le

. Mélanger 30 s/vit 4.

2- Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Mélanger 30 s/ vit 4.

3- Avec 2 cuillers à café, former des boules de pate de la taille d'une noix et les disposer sur des plaques de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm.

4- Enfourner les plaques dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 6 minutes (jusqu'à coloration dorée des biscuits).

Astuce

Pour des cookies choco coco (photo du haut), ajouter du chocolat patissier broyé au TM5 (6s/Vit 6) entre l'étape 2 et l'étape 3.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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