Ingrédients
- 4 figues fraîches
- 4 figues sèches
- 8 dattes
- 2 poires
- 1 grappe raisins, chasselas ou muscat
- 32 pistaches, décortiquées,non salées
- 24 amandes mondées, non salées
- 24 noisettes, non salées
- 4 c. à café rase sucre vanillé
- 8 c. à soupe rase miel
- Poivre 5 baies
- 8 noisettes de beurre, salé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-découper 8 bandes de 20X50CM dans du papier sulfurisé
-déposer au centre ,dans chaque papillote, ½ figue fraîche (lavée,non épluchée),1/2 figue sèche (à nouveau coupée en 2),1 datte,des lamelles de poire (lavée,non épluchée)quelques grains de raisin,4 pistaches,3 noisettes,3 amandes
-saupoudrer d'1/2 càc de sucre vanillé et ajouter 1càs rase de miel
-donner un tout petit tour de moulin de poivre et ajouter la noisette de beurre salé
-bien refermer la papillote pour garder tout le jus qui se formera et cuire environ 20MN avant la fin de votre repas (25MN si départ eau froide)
-garder la papillote bien fermée pour déguster tiède
Astuce
-pour optimiser l'utilisation de mon thermomix lorsque je prépare un repas au varoma (en l'occurrence ici mes boulettes de viande dans le plateau inférieur)voici un petit dessert riche en goûts et textures qui cuira en même temps sur le plateau supérieur et très vite préparé
-on peut varier bien sûr les quantités,remplacer par d'autres fruits (pommes-la citronner légèrement-des petits quartiers d'ananas,des rondelles de bananes) ou graines (pignons de pin,noix...)saupoudrer de noix de coco,de cannelle,5 épices;remplacer le beurre par de la crème fraîche...ou une petite boule de glace vanille qui fondra lentement...
si l'on n'aime pas le miel ,remplacer par une càs de confiture de figues
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
belle recette de saison, j'apprécie l'association fruits frais, fruits secs, c'est fondant -croquant
et le jus de cuisson un régal !
bravo et merci
merci Sameva et Chris!!!petite recette simple mais bonne et adaptable!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Excellente recette. On a beaucoup aimé. Merci pour le partage
Chris
Je n'aurais pas pensé mettre des fruits en papillote ! C'est une belle réussite et je le ferai à l'occasion. Merci pour l'idée et félicitations pour ce concours !
Ghis
merci Jo!!!!!!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Bravo Isabelle et Félicitations !
Tu as gagné avec cette recette ! Je suis ravie pour toi
(Elle m'avait tout de suite plu
)
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
merci beaucoup,je suis très contente que vous ayez apprécié ce dessert tout simple!
et merci à vous tous pour vos votes et coeurs!!!!!
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isabelledenimal.over-blog.com
Papillotes faites cet après midi pour un goûter léger, j'en ai profité pour faire cuire le velouté du soir
Merci pour l'idée recette, à refaire sans modération avec toutes sortes de fruits
Fabienne
Vraiment sympa cette petite recette
Je vote et bien
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
A voté !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 