Temps de préparation
10min
Temps total
20min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Clafoutis aux lardons
- 2 c. à soupe rase farine, 30 mililitre
- 1 œuf
- 100 Mililitre de lait
- 40 gramme gruyère râpé
- 100 gramme Émincés lardons fumés allégés, Moins gras
- 1 oignon
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Épluchez l'oignon.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixez le 6 secondes/V8.
Avec la spatule raclez les parties du"Couvercle verrouillé" .
Réservez dans une poêle et ajoutez y les lardons, faire revenir quelques minutes , histoire de dorer l'ensemble.
Versez tout ça dans une petite passoire pour extraire le gras.
Rincez le"Couvercle verrouillé" .
Mettre la farine, oeuf, lait dans le"Couvercle verrouillé" , mélangez en mode 
"Sens de rotation" /1 minute30/V3.
Ajoutez le gruyère râpé et remélangez 10 secondes/"Sens de rotation" /V4.
Pendant ce temps, mettre le mélange oignons/lardons dans des mini-moules à tartelette.
Versez délicatement la préparation du"Couvercle verrouillé" dessus les oignons/lardons.
Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.
Ces délicieux clafoutis se consomment aussi bien chauds , tiède ou froids.
Si vous n'avez pas de mini-moules souples prenez une plaque à pâtisserie (style plaque à bûche) et vous laissez refroidir légèrement pour découper le grand clafoutis en petits carrés de 4/5 cm de côté.
Cette recette très appréciée épatera vos invités.
Astuce
Ce clafoutis se déguste chaud ou froid, dont vous pouvez le préparer à l'avance.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je fais souvent cette recette quand je prépare l'apero dînatoire pour le club cycliste.
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