Ingrédients
ingrédients :
- 250 g pâtes, (coquillettes)
- 150 g de reste de poulet rôti
- 150 g jambon blanc
- 1800 g eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g crème fraîche
- 1 œuf
- 1 filet d'huile
- sel fin
- 1 c. à café rase gros sel
- poivre
- muscade
- beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol 1500 g d'eau + huile + gros sel.
Régler 10 min/varoma/vit1.
Couper le jambon et le poulet en lanières. Réserver.
Vérifier que l'eau a bien bouillie. Mettre les pâtes dans le bol.
Régler le temps de cuisson figurant sur votre paquet de pâtes/100°C/Sens Inverse/vitesse mijotage sans le gobelet.
Réserver dans un récipient, ajouter une noisette de beurre et mélanger afin qu'elles ne collent pas. Poser une assiette dessus pour maintenir au chaud.
Mettre dans le bol le jambon + poulet + cube + 300 g d'eau restant.
Régler 7 min/100°C/Sens Inverse/vitesse mijotage.
Retirer doucement le liquide du bol.
Mettre crème fraiche + sel fin + poivre + muscade.
Régler 15 sec/Sens Inverse/vitesse mijotage.
Mettre dans les pâtes, ajouter l'oeuf et mélanger avec une spatule. Reposer l'assiette dessus pour maintenir au chaud ou servir aussitôt.
Bonne dégustation !
Astuce
Garder le liquide apres la cuisson jambon/poulet. Vous pourrez le mettre dans une soupe.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pourquoi mettre ,300g d'eau si c'est pou retirer après pourquoi pas directement la crème fraiche, peu-être même rajouter les pâtes...
super bon!!!
Les enfants ont adorés par contre j'ai reduit de moitié les quantité car nous n'etions qu'à 3.
Par contre bien surveiller la phase de cuisson des pâtes car l'eau débordé. J'imagine pas ce que cela aurait donné avec 1500 gr d'eau alors que j'ai tout divisé par 2. Bonjour le débordement sur le momo
Commande passée le 12 mars
Mail de fabrication le 23 mars
Livraison prévue le 22 Avril
"Couvercle verrouillé"
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