Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 21.10.2014
modifié: 25.08.2017
Ingrédients
Risotto aux carottes et chorizo
- 120 g riz Arborio
- 120 g chorizo
- 400 g carottes
- 60 g Fromage rapé
- 1 oignon rouge
- 370 g eau
- 1 c. à soupe huile
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher l'oignon et les carottes et mixer 5s vit 5. [/b] Racler la paroi, ajouter l'huile et cuire 5min vit 1
"Sens de rotation" 100°. [/b]Ajouter le riz et cuire 3mn vit 1 "Sens de rotation" 100°.[/b]Verser l'eau, le bouillon de cube et cuire 15min vit 1 "Sens de rotation" 100°.[/b] Ajouter les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5min vit 1 "Sens de rotation" 100°.[/b] Fondre le fromage 2min 
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" 100° . C'est prêt !RETROUVEZ
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ETAPES DE LA RECETTE
Astuce
Remplacez le chorizo par des lardons ou du bacon !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci pour ce bon risotto je garde dans mes favoris 😋😋😋🧡💛💚 je n'avais pas assez de parmesan j'ai complété avec du gruyère râpé (à refaire avec 60gr de parmesan)
Merci pour la recette. Très bon. Des saveurs que je n'aurais pas osé mélanger!
Temps de cuisson pour le riz : 11min (au lieu de 15 à la 3° étape).
Et parmesan comme fromage.
C'était à point!!
delicieux merci pour cette recette
Vraiment très bon. Comme je n'avais plus de riz arborio j'ai pris du riz normal et la recette était très bonne. La prochaine fois j'ajouterai un peu de piment d'espelette.
Très bonne
Recette originale, il fallait oser mettre des carottes. Comme tous, j'ai diminué le temps de cuisson du riz. J'ai ajouté des lamelles de poivron vert et des olives noires. Résultat très bon (même si la présentation n'est pas exceptionnelle). à refaire en famille.
Nouvelle version du risotto, c'est très bon! Merci
Original et delicieux!
Trés bon et rès simple à réaliser. j'ai retiré 5 minutes de cuisson.
merci