- TM 31
Ingrédients
Sablés citron amandes
- 125 gramme sucre en poudre
- Le zeste d’un citron
- 2 c. à soupe jus de citron
- 100 gramme beurre doux, Mou, à température ambiante
- 45 gramme Poudre d’amandes
- 1 Oeuf
- 200 gramme farine
- 1 c. à café rase levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Râper le zeste du citron et le mettre dans le bol avec le sucre. Mixer 5sec vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et régler 1minute vitesse 4. Racler les parois avec la spatule et re régler 30sec vitesse 4.
Laisser reposer la pâte 1h au frais.
Faire des boulettes avec la pâte et les aplatir légèrement avec la paume de la main. Cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 15min à 170 degrés.
Astuce
Mes biscuits ne sont pas très colorés après cuisson car je les aime un peu souples. On peut les cuire plus longtemps, ils seront plus croquants. C’est une question de goûts, essayez plusieurs temps de cuisson et choisissez votre préféré !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tout le monde a apprécié ces petits sablés - merci
73genix38: contente que ça vous ai plu! Merci pour les étoiles
73genix38:j
J'ai laissé cuire 15mn, c'est parfait
Pas besoin de les aplatir ça se fait tout seul pendant la cuisson.
Délicieux 😋
Merci pour le partage
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour 👋 👋
Essai ce matin, super facile, même pas mis au frigo, juste mis dans une pièce fraîche en attendant que le four soit à température. J'ai pu en faire 23.
Verdict à la dégustation
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
fait pour la 2ème fois avec un citron bergamote.
excellents avec le thé 😊
mmerci !!!
J'ai oublié les étoiles
Super recette
recette suivi à la lettre, facile et rapide en plus très bonne
Excellente recette, les sablés sont bien dorés avec 18min de cuisson, et vraiment délicieux ! Les enfants en raffolent !