- TM 31
Ingrédients
Sablés vanille fleur d'oranger sans GLO
- 80 gramme farine de maïs
- 90 gramme Farine de riz complet
- 30 gramme fécule de maïs
- 1/2 c. à café rase vanille Bourbon en poudre
- 1 pincée sel
- 1 pincée bicarbonate de soude
- 60 gramme sucre
- 100 gramme margarine
- 2 c. à soupe EAU DE FLEUR D'ORANGER
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol les farines, fécule, sel, sucre, bicarbonate et vanille. Melangez 10 sec vit 4. Ajouter la margarine et la fleur d'oranger et mélangez 1 min en fonction
"Mode pétrin" . Étalez au rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Faire les découpes à l'emporte pièce. Faire cuire au four à 190 ° pendant 12 à 15 min.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai dû rajouté 1/2 gobelet de lait pour formuler la boule de pâte.
J'ai mis farine de maïs violet.
Cela a bon goût, j'ai mis la pâte au repos au frigo.
J'ai eu des difficultés pour s'étaler.
Cela donnait comme des craqueler donc pas le même rendu.
Ils sont moelleux mais je rajouterais et etant le 17 mars qu'ils sont toujours encore très moelleux qu'il me faut vous le précisé.
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