- TM 31
Ingrédients
- 2-3 choux rave selon la taille
- 200 g de lardon
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 500 g d'eau
- 20 g d'uile d'olive
- persil à votre convenance
- ciboulette à votre convenance
- sel et poivre à votre convenance
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper et éplucher le chou à l’aide d’un économe. Les couper en bâtonnet et les mettre dans le panier de cuisson (comme sur la photo.
Dans le bol mettre l’eau et insérer le panier régler 10minutes/Varona/vit1
Pendants se temps couper les carottes en bâtonnet ainsi que la courgette. (comme sur la photo)
A la sonnerie les ajouter aux choux raves dans le panier et régler à nouveau 10min/varona/vit1.
Pendant se temps dans une poêle mettre l’huile d’olive et faire revenir l’oignon finement émincer ainsi que la gousse d’ail couper en petit cube et les lardons .
A la sonnerie vider le contenu du panier dans la poêle et faire revenir 5 minutes.
Servir (pour moi mi dans des cassolettes et prit une fleur de sauge pour la décoration).
Astuce
Pour ceux qui ne connaisse pas voilà à quoi ressemble un chou rave un vieu légume oublier.
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une variante pour les végétariens : remplacer les lardons par du tofu coupés en dés et les ajouter aux oignons pour faire dorer et continuer la recette comme décrite.
C'est très bon,ms ilnest aussi possible de faire cuire lardons oignons...avant ds le Thermomix puis réserver
passer ensuite à la cuisson varoma des légumes
enfin finir ds une poêle.
Merci pour cette recette excellente.
Très bon; j'ai fait suer les oignons dans le thermomix (TM5) puis ajouter les lardons et enfin les légumes déjà cuits à la vapeur; un régal.
Très bonne recette de chou-rave! Hum, trop bon ce légume
J'ai utilisé un chou rave violet et sa fonctionne aussi, le plat est bien relevé avec les lardons
merci pour la recette!
faite sans la courgette, pour 2, avec un chou rave (panier bio) et 5 carottes, que du croquant!
les lardons (100 g) amènent un goût fumé bienvenu.
peut être faut il cuire les lardons avant, pour ne pas devoir utiliser de l huile en plus?
les carottes étaient parfaites.
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