Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Epinards et oeufs durs à la béchamel
- 6 oeufs
- 900 g d'épinards, surgelés
- 400 g d'eau
- 1 litre de lait, demi-écrémé
- 60 g de maïzéna
- 1 pincée de noix de muscade, moulue
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 100 g de gruyère, rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" les oeufs dans le panier et les épinards dans le varoma
2. Cuire 14 min / varoma / vitesse 1
3. Retirer le panier et passer les oeufs sous l'eau froide pour stopper la cuisson
4. Remettre les épinards 14 min / varoma / vitesse 1
5. Ecailler les oeufs
6. Réserver - 1. Mettre la Maïzena, le lait, sel, poivre et muscade dans le"Couvercle verrouillé" 9 min / 98° / vitesse 3
- 1. Disposer les épinards dans un plat allant au four
2. Mélanger avec la béchamel
3. Couper les oeufs en deux et les disposer par dessus
4. Recouvrir de gruyère
5. Mettre sous le grill 10 min
Epinards et oeufs
Béchamel express façon Dukan
Montage
Astuce
Vous pouvez remplacer le lait demi-écrémé par du lait de soja.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci pour le partage.
Recette trés trés bonne merci car pour la béchamel j'en ferai plus
souvent de cette maniere.
Plat mis au four 20 minutes aprés départ recette.
Rapide, excellente,a refaire !!!!!
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