Gratin de pâtes aux saucisses et comté

Plat principal - divers

Temps de préparation

15min

Temps total

55min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par Papilles-on-off

published: 20.09.2020

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La préparation de la recette

Pour 4 personnes
250g de pâtes complètes
200g de saucisses cuites en morceaux
60+20g de comté râpé
30g de beurre
5cl de crème semi épaisse
50cl de bouillon de légumes
1 gousse d’ail
60g de farine
2 càs de chapelure
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200. Cuire les pâtes. Pendant ce temps, préparer la béchamel en plaçant le beurre, le bouillon, la farine, le sel, le poivre pour 7mn, 90, 4. Ajouter la crème, les 60g de comté et l’ail pressé pour 20s, 6. Réserver. Egoutter les pâtes avant de les placer dans un plat à gratin, avec les saucisses. Verser la béchamel par-dessus les pâtes. Parsemer du comté restant et de chapelure. Cuire 30mn.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Plat principal