Ingrédients
la langue
- 1 belle langue de boeuf
- 1 oignon, avec clous de girofle
- carottes
- poireaux
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
la sauce piquante
- 60 g farine
- 40 g beurre
- 700 ml de bouillon
- 1 petite boite de sauce tomate
- cornichons
- 1 filet de vinaigre d'alcool
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettez la langue , les legumes , le bouquet garni , sel , poivre et couvrez d'eau
fermez la cocotte et laissez cuire au moins 1h30 a partir du moment ou la soupape chuchotte
ouvrez la cocotte verifiez la cuisson profitez en pour prendre 1l de bouillon environ pour faire la sauce
de la langue en auto cuiseur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonjour
Lorsque la publication d'une recette pose problème, il est inutile d'en refaire une autre ! Vous pouvez éditer la recette initiale et la corriger comme l'explique Jolynoise dans le 2e message : http://www.espace-recettes.fr/content/comment-supprimer-une-recette-0.
Une fois ce mode d'emploi lu, en guise de TP, supprimez-donc cette version incomplète...
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