Nuggets de poulet et galette de pommes de terre

Plat principal - divers

Temps de préparation

30min

Temps total

1h 10min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Carikill

published: 23.02.2017

modifié: 23.02.2017

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Ingrédients

Nuggets de poulet

250 g d'escalopes de poulet, coupées en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 oeufs
De la chapelure

Galette de PDT

750 g de pommes de terre, coupées en cubes
1 c. à café bombée de persil, déshydraté
1 œuf
100 g de gruyère, rapé
1/2 c. à café rase de sel
1 pincée de poivre
2 pincées de noix de muscade, en poudre

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La préparation de la recette

Nuggets

1. Mettre le poulet, le sel et le poivre dans le "Couvercle verrouillé" 30 sec / vitesse 5
2. Réserver
3. Mettre les oeufs dans le "Couvercle verrouillé" 10 sec / vitesse 7
4. Réserver
5. Faire des "boulettes" de poulet, tremper dans l'oeuf et dans la chapelure
(répéter l'opération 1 fois si besoin)
6. Cuire à la poêle

Galette

1. Mettre les PDT dans le

avec le persil 10 sec / vitesse 4
2. Ajouter l'oeuf, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade 30 sec / vitesse 2
3. Au four 40 min à 200° en la retournant à l'aide d'une assiette à mi-cuisson

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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