nouilles sautés brocolis gingembre et poulet ( ou autre)

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La préparation de la recette

Coupez les blancs de poulet en morceaux.

 

 faire revenir l’oignon et l’ail,  ds le "Couvercle verrouillé"  , 100° , "Vitesse mijotage" , sens inverse , 3mn.

puis ajoutez les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 2 mn

Déglacez avec la sauce soja, puis ajoutez le gingembre frais finement émincé.

Lavez le brocoli et coupez-le pour obtenir de petites têtes. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez le brocoli. Comptez 3-4 minutes de cuisson.

 

Égouttez et versez le brocoli dans un saladier d’eau glacée (eau froide + glaçons). Le brocoli va ainsi rester vert et bien croquant.

Portez une autre casserole d’eau salée à ébullition et plongez les pâtes. Laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet (1 à 3 minutes). Égouttez et réservez.

ajoutez les nouilles et le brocoli cuits. ds le "Couvercle verrouillé" .

 Salez et ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive + une de sauce soja. Mélangez à nouveau."Vitesse mijotage" "Sens de rotation" . 5mn

Lorsque le tout est chaud, retirez ,  servez et ajoutez les herbes fraîches finement ciselées.