roulé de dinde sauce poivrons et semoule aux légumes

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La préparation de la recette

semoule aux légumes

Mixer les carottes 5s/vit 5 et réserver.

Mixer la courgette 3s/vit 5 et réserver.

Mélanger les légumes à la semoule sèche, saler et déposer le tout sur le plateau du varoma.

roulé de dinde

Poser bien à plat sur du film alimentaire, 7 à 8 tranches de poitrine fumée en les faisant se chevaucher. Recouvrir avec 2 escalopes de dinde. Recommencer l'opération avec les 2 autres escalopes.

Mettre 500g d'eau dans le bol et les épinards dans le varoma. Cuire à la vapeur 10mn/Varoma/vit1. Retirer le varoma et égoutter les épinards.

Rincer et essuyer le bol et y mettre les gousses d'ail et hacher 5s/vit 5. Ajouter les épinards, les tomates séchées et égouttées, la mozzarella et assaisonner. Mixer 5s/vit 4.

Tartiner les escalopes de ce mélange. Les rouler sans hésiter à bien serrer. Fermer les extrémités.

Déposer les boudins ainsi obtenus dans le varoma, couvrir avec le plateau de semoule.

 

 

sauce poivrons

Mettre dans le bol l'oignon et l'ail et mixer 5s/vit 5. Verser l'huile et faire revenir 2mn/100°/vit1.

Ajouter les poivrons et les tomates et mixer 5s/vit 5.

Verser l'eau, saler et poivrer. Mettre le varoma en place et programmer 25mn/Varoma/vit1.

A la sonnerie, enlever le Varoma, ajouter la creme dans le bol et cuire 1mn/80°/vit 1.

Pendant ce temps, couper les boudins en rondelles.