Temps de préparation
10min
Temps total
37min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Boulettes veggie
- 75 g de couscous
- 425 g de haricots rouges
- 40 g de chapelure
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 œuf
- Sel , poivrz
Sauce
- 1 oignon
- 2 Gousses d'aulx
- huile d'olive
- 100 g de tomates
- sel , poivre
- 250 ml d'eau
- 100 ml de vin blanc
- origan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Hydraterla semoule avec de l'eau chaude comme indiqué sur le paquet et réservez
Mettre l'oignon , l'ail et la carotte dans le bol 5 secondes vitesse 5 , raclez
Ajoutez les haricots rincés et égouttés 20 secondes vitesse 7
Ajoutez le reste des ingrédients 30 secondes vitesse 3
Si nécessaire ajoutez de la chapelure jusqu'à obtenir une consistance que l'on peut rouler entre ses doigts
Si possible laissez reposer au frigo quelques heures puis moulez des boulettes et les mettre dans le varoma
Pour la sauce mettre l'oignon , l'ail , l'huile d'olive et les tomates dans le bol 8 secondes vitesse 5 , raclez puis chauffez 7 minutes 100° vitesse 1
Ajoutez l'eau , le vin , le sel et le poivre puis l'origan 20 secondes vitesse 7 , raclez
Placez le varoma sur le bol 20 minutes varoma vitesse 3
Servir accompagné de pâtes par exemple
Astuce
recette trouvée sur un forum etranger
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
merci d'avoir testé sake !
Diabolique est mon ange ...
laeti
bonne texture, mais bien meilleures rissolées en plus de la cuisson vapeur et epicées.
A refaire en epicant direct. Par contre les quantités sont enormes!!! on a mangé plusieurs repas!!!
Sake!!
merci !
Diabolique est mon ange ...
laeti
simple et super bon
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