Plats végétariens

4.5 (31)
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Temps de préparation
0min
Temps total
30min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 29.04.2015
modifié: 05.05.2019

Ingrédients

Appareil

  • 1 ou 2 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • du sel , poivre ,persil
  • 400 g d'aubergine
  • 30 g huile d'olive, + pour la friture
  • 200 g de lait
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 c. à café rase de curcuma en poudre
  • 1/2 c. à café rase de cannelle moulue, ( ou épices a votre convenance)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Appareil
  1. Laver , essuyer et couper l'aubergine en gros cubes de 3 ou 4 cm ,

    réserver.


    Mettre les gousses d'ail , l'oignon et le persil dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sc /


    vit 5 racler les parois du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , ajouter l'aubergine , mixer 5

    sc / vit 5 , racler les parois , ajouter l'huile , et progammer 10


    mn / Va / Sens de rotation"Sens de rotation" / vit 1.



    Ajouter lait , farine , oeufs , sel , poivre , curcuma , cannelle


    Programmer 30 sc / Sens de rotation"Sens de rotation" / vit3 .


    Dans une poelle , faire chauffer de l'huile pour friture , et faire cuire


    des petites galettes .


    Servir avec une sauce tomate

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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GALETTES D'AUBERGINE
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