Ingrédients
- 1 oignon
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 3 cuillères à café de fond de poisson
- 4 belles bananes
- 500 g de tomates, (ou une boite + jus => mettez un peu moins d'eau)
- 1 petite boite de crabe
- 1 cuillère à café de curry
- noix de coco râpée
- facultatif :
- un peu de crème
- persil ou ciboulette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 3mn à 100°, vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, mettre dans le bol les tomates, les bananes coupées en rondelles, l'eau et le fond de poisson. Régler 18mn à 100°, vitesse 2.
Mixer 1mn vitesse 9, ajouter la moitié du crabe et son jus. Mixer 30 sec vitesse 9.
Ajouter le reste du crabe et le curry ; régler 15 sec
"Sens de rotation" ,vitesse 2.Servir la soupe et parsemez de noix de coco râpée.
Facultatif :
Selon votre goût, vous pouvez ajouter un peu de crème et de la ciboulette ou du persil.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette originale.
Les saveurs sont harmonieuses. Délicieuse chaude le soir, agrèable par sa fraîcheur servie froide. Une bonne idée pour cet été !
Petite soupe exotique bien appréciée hier soir, vu la fraîcheur du moment !
Je n'ai mis que 2 bananes (conseillé si vous n'êtes pas sûr du goût des invités, ainsi ils ne remarqueront pas sa présence mais apprécieront la douceur de la tomate) et pas d'eau pour avoir un velouté bien épais. Et toujours la noix de coco au moment de servir, le petit plus !
laurence
"Vitesse mijotage"
Bjr...
J'en ai entendu parler........ je vais tenter..
Je n'aime pas tellement
C'est surprenant mais néanmoins délicieux !
Cotte-Cotte