Ingrédients
Soupe stracciatella
- 3 oeufs
- 800 g d'eau
- 30 g Parmesan
- 1 pincée de noix de muscade
- persil
- 1 bouillon cube légumes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le bol le parmesan et une branche de persil 10 secondes vitesse 7 . réservez
Mettre l'eau et le bouillon dans le bol 6 minutes 100° vitesse 1
Pendant ce temps cassez les oeufs et les battre avec le mélange parmesan persil et la noix de muscade
Lorsque l'eau et le bouillon sont chaud , remettre 6 minutes 100° vitesse 2 et ajoutez les oeufs par le trou du couvercle sur les couteaux en marche
Pour finir mixer 5 secondes vitesse 5
Astuce
c'est une recette italienne
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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