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Temps de préparation
10min
Temps total
34min
Portion
6 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 03.02.2011
modifié: 15.01.2012

Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 morceau morceau de gingembre, (20 gr)
  • 1 c. à café bombée de bouillon thermomix, de volaille
  • 150 g de crème liquide
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1.  

    Epluchez les carottes et la pomme de terre coupez-les en morceaux.

    .Épluchez et râpez un petit morceau de gingembre 5 sec vit 5 , réservez.

     Epluchez l’oignon, mixez-le 5 sec vit 5.

    Ajoutez les carottes, le gingembre Faites-les revenir 5 minutes  varoma vit2.

    A la sonnerie ajoutez le bouillon, la pomme de terre en morceaux, 500 g d’eau .

    Cuire 18 minutes varoma Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Mixer 1 min vit 10 avec la crème fraîche pour obtenir un velouté lisse et crémeux. .

Astuce

 

Vous pouvez monter la creme en chantilly salée. Ajoutez la  avant de déguster en verrines

 

 

 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Velouté de carottes au gingembre

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