- TM 5
Ingrédients
Velouté de patates douces et carottes au lait de coco (recette à indice glycémique bas)
- 2 de patates douces
- 4 carottes
- 1 oignons
- 1 bouillon de légumes
- 400 gramme lait de coco
- 1 pincée sel fin
- 1 pincée gingembre séché, moulu
- 1 pincée de curry en poudre
- 200 gramme d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Vous épluchez vos légumes et vous les coupez en morceaux.
Dans le bol
"Couvercle verrouillé" , versez les légumes, le contenu de la boite de lait de coco et 200 ml d'eau, le bouillon de légumes, les épices.
Vous réglez 25 minutes vitesse 1 température 100°.
A l'arret vous réglez 1 minute vitesse de 1 à 10 progressivement.
vous servez de suite.
Astuce
Vous pouvez réaliser cette soupe seulement avec du bouillon de légumes.
elle est meilleure réchaufféé!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Soupe très bonne, rapide et simple. Faites avec de la patate douce surgelée (750 g) du coup j'ai allongé le temps de cuisson de 10 min.
une très bonne soupe !
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