- TM 31
Ingrédients
Minestrone
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 poireau
- 400 g tomates, 1 boite de tomates concassées
- 1 conserve de haricots blancs en boîte, petite boite
- 100 g crozet, ou autre petites pâtes
- 1 l bouillon de poule, au mieux fait maison
- 1 c. à soupe basilic déshydraté
- 1 c. à soupe thym, déshydraté
- 2 gousse ail
- 1 oignon
- 20 g Huile d'olive extra vierge
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1.eplucher l'ail et l'oignon, couper en 2, ajouter les legumes coupés en morceaux ; 5 secondes vitesse 5
2.ajouter 20 g huile d'olive, les herbes ; 5 mn 100° vit.2
"Sens de rotation"
3.ajouter les tomates, le bouillon : 10 mn 90° vit.2"Sens de rotation"
4.ajouter les pates et les haricots blancs rincés : 10 mn 90 vit.2"Sens de rotation"
5.gouter, saler poivrer à votre gout
6.déguster en ajoutant du parmesan râpé
Minestrone
Astuce
on peut mettre n'importe quel légume du moment qu'il y a les tomates, les carottes ; n'importe quel légume sec aussi
recette adaptée de Laurent Mariotte
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Réalisée ce soir : très bon
Lentilles corail en sachet cuisson rapide 5 minutes à la place des haricots blancs
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