Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
2
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 05.08.2019
modifié: 05.08.2019
Ingrédients
GELEE DE GROSEILLES
- 1000 g groseilles
- 50 g eau
- 700 g sucre gélifiant
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les groseilles dans le Thermomix avec l'eau et régler 7 minutes à 80 °C, vitesse 2 (perso, je les équeute) puis 3 mn à 100° vitesse 2
Passez ensuite les groseilles dans un chinois pour retirer les grains et ne garder que le jus
Pesez le jus et mettre la meme quantité de sucre ( En général, avec 500g de groseilles, vous avez 350g de jus environ)
Mélanger le jus et le sucre 15 secondes vitesse 3.
Cuire l'ensemble 15 minutes à 100°C Vit 1
Mettre dans des pots à confiture et les retourner jusqu'au refroidissement complet ( la gelée va vous paraitre tres liquide quand vous allez la mettre dans les pots, pas de panique, c'est normal, elle se solidifie apres refroidissement complet)
Astuce
recette adaptée de : http://www.recettesauquotidien.com/confiture/item/179-gelee-de-groseilles-au-thermomix
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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