Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
TARTE SALÉE FAÇON TARTIFLETTE
- 250 gramme farine 110
- 100 gramme eau
- 100 gramme huile d'olive
- 2 pincée poivre moulu
- 1000 gramme pommes de terre
- 100 gramme lardons fumés
- 1 oignon rouge
- 20 gramme crème de soja
- 1 gros oignon
- 200 gramme reblochon
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Vous préchauffez le four thermostat 180°. Vous préparez la pate dans le bol,
"Couvercle verrouillé" , mettre la farine, l'eau; l'huie d'olive et le sel , vous réglez 1 minute vitesse 4, Vous versez la pate, vous la roulez en boule et vous la placez au frigo.
Vous épluchez et coupez l'oignon en tranches. Vous épluchez les pommes de terre et vous es coupez en tranches.
vous placez les rondelles de pommes de terre dans le plat Varoma que vous placez sur le bol où vous avez versé 1 litre d'eau. Vous réglez 20 minutes température Varoma et vitesse 2.
Vous étalez la pate à tarte et vous la placez sur une tourtière, vous piquez le fond avec une fourchette et vous versez dans le fond les rondelles de pommes de terre et oignon.
Dans une poêle, vous versez les lardons que vous faites chauffer à sec et vous les éponger sur éliminer le gras.vous les placez sur les pommes de terre.
vous versez la crème de soja et vous poivrez puis vous coupez le fromage et tranche d'un centimètre que vous placez sur le mélange pommes de terre. Vous enfournez pour 30 minutes de cuisson puis vous dégustez avec une salade.
Astuce
on peut utiliser d'autres légumes courgettes, carottes........
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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