Ingrédients
- 250 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 400 g tomates concassées (1 boîte)
- 200 g lait de coco
- 100g eau
- 10 g cumin
- 10 curcuma
- 1 pincée cury
- sel / poivre
- 1 c. à soupe huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
. Mettre l'oignon coupé en 2 dans le
"Couvercle verrouillé" et 5 secondes / vit 5. Racler les parois et ajouter l'huile d'olive pour 5minutes/vitesse 3/100°.. Ajouter les tomates, l'eau, le lait de coco et les épices: 10secondes / vitesse 4.
. Inserer le fouet. Mettre 10 minutes / 100° / vitesse 2.
. Verser les lentilles puis 25 °/90°/
"Sens de rotation" /vitesse
"Vitesse mijotage" .Vérifier la cuisson, si jamais la prolonger de quelques minutes.
Astuce
Server avec de la coriande ciselée.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Je viens de réaliser cette recette à l'instant et affectivement j'ai dû prolonger le temps de cuisson de 10 mn à 100 degrés. Le résultat est satisfaisant. A mon avis il faut cuire à 100 degrés vitesse 1 pour réaliser la cuisson des lentilles en 25 mn. Bon appetit
Super bon; et pourtant au dernier moment obligée de mettre du lait de vache car je n'avais plus de lait de coco! c'était très bon quand même! A refaire
Excellent servi avec du riz. Même ma fille de 4 ans s'est ragalée !
J'ai mis deux briques de lait de coco soit environ 300 g et des tomates congelées entières de mon jardin. Pas de sel ni de poivre.
Je n'ai pas mis le fouet.
Cuisson 35 min
On ne s'en lasse pas, tout le monde aime petits et grands !!
Pour une première dégustation de lentilles corailles, ce fut un succés, tout le monde s'est régalé, merci
Recette réalisée dernièrement..
Un peu trop de cuisson pour mes lentilles 🤨c'était presque de la purée 😉
Le goût n'en était pas moins délicieux 👍❣️
Merci pour cette bonne recette..👍 à refaire sans hésiter.
J'inscris dans mes notes, pour un temps de cuisson plus court 😉
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette testée et servie avec du riz. Facile à réaliser.
Super bon et rapide à faire. Je n'avais pas fait tremper mes lentilles et il a fallu que j'ajoute 10 minutes de cuisson
Bien mettre toutes les épices même si ça semble beaucoup. Très bon