Ingrédients
- 500G crevettes roses cuites
- 1 grosse poignée de feuilles de persil plat
- 1 gousse ail
- 1 échalote
- 15G beurre
- 1 c. à soupe cassonade
- 1/2 c. à café rase sel
- poivre
- 200G crème fraiche entière liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-mettre le persil lavé et séché,la gousse ail et l'échalote coupée en 2 dans le bol et mixer 10SC/V6.
-racler les parois,ajouter le beurre er régler 5MN/VAROMA/V1
-ajouter les crevettes décortiquées et la cassonade et régler 3MN/
"Sens de rotation" /VAROMA/
"Vitesse mijotage" -ajouter le sel,le poivre et la crème et régler 15MN/
"Sens de rotation" /VAROMA/"Vitesse mijotage" -servir chaud dans des petits ramequins
Astuce
-vous pouvez ajouter dans la crème 1 càs de cognac pour corser
-vous pouvez poêler 4 saint-jacques escalopées en 2 et les ajouter à votre plat
-d'une marque à l'autre,on peut obtenir une sauce plus ou moins épaisse...[[wysiwyg_imageupload:34883:]]
-sauce Marco pour mon fiston qui adore ça!
-on peut présenter en cuillères apéritives
D'autres recettes au thermomix sur mon blog:
//isabelledenimal.over-blog.com/
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
guigounette: 5mn/ varoma /vit 1
toujours une bonne recette faite ce midi avec du riz
Bonjour
Très bonne cette recette mais la prochaine fois je ne mettrais pas de cassonade. Beaucoup trop sucré à mon goût.
D'ailleurs pourquoi mettre de la cassonade?
Merci pour le partage.
Bon week-end
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
un délice, je referai cette recette
maney0103:
Merci
guigounette:
5mns varoma vitesse1👍
Bonjour.
Est-ce que quelqu'un peut me donner le temps de cuisson avec le beurre, car j'ai une pub juste dessus et du coup je ne vois rien.
Merci
Très bonne sauce accompagné de riz 👍🏼
Délicieux !
beadu49: la cassonade est du sucre roux