Temps de préparation
5min
Temps total
30min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Riz Djon Djon
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 Piment Végétarien
- 20 g d'huile d'olive
- 230 g Champignons émincés, en boite et utiliser le jus
- 100 g lardon
- 150 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- 1 cube maggi noir, spécial riz Djon Djon
- thym frais, à votre convenance
- Persil frais, à votre convenance
- cive, à votre convenance
- feuille de laurier fraîche, à votre convenance
- poivre moulu, à votre convenance
- bois d'inde, à votre convenance
- 300 g de riz
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol, l’oignon coupé en deux, la carotte coupé en morceau, l’ail et le piment végétarien et mixer 5 sec / vitesse 5
- Ajouter 20 g d’huile d’olive, les champignons, les lardons et faire rissoler 4 min / 120°/ sens inverse / mijotage
- Ajouter le lait de coco, l’eau, le cube et y ajouter les herbes et épices aux choix et faire cuire 10 min / 120°/ sens inverse / mijotage
- Mettre le riz et remuer, rectifier l’assaisonnement si besoin, insérer la spatule et continuer la cuisson 10 min/ 120°/sens inverse/mijotage
- vérifier la cuisson du riz et servir immédiatement
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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