Plat principal - divers

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Temps de préparation
0min
Temps total
18min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 25.02.2015
modifié: 25.02.2015
Créer une variante

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 200g de quinoa
  • 40g d'huile d'olive
  • 1/2 poivron
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 c. à café rase de curcuma
  • 700g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes

  1. Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Racler les bords avec une spatule et ajouter l’huile d’olive. Programmer 3 mn / varoma (ou 120°) / vit. 1.

     

    Pendant ce temps, laver, épépiner et couper en lamelles le poivron.

     

    Rincer le quinoa et le maïs sous l’eau froide.

     

    A la sonnerie, ajouter le quinoa, le poivron, le maïs, le curcuma, 1 càc de sel, du poivre, le bouillon cube et l’eau et programmer 15 mn / 100° / fonction sens inverse / mijotage.

     

    A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient.

     

    Ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan correctement.

     

    Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

     

    Servir aussitôt.

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/quinoasotto-mexicain/

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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Quinoasotto mexicain
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