Ingrédients
- 1 l d'eau
- 1 c. à café bombée de fond de légumes Thermomix, ou 1 cube de bouillon de légumes
- 1 bonne pincée de sel
- 300 g de riz basmati
- 1 poignée de petits pois surgelés, env. 100g
- 3 gros oeufs
- 1 barquette d'allumettes de jambon (75g)
- 2 c. à soupe de sauce soja non sucrée
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Verser un bon litre d'eau dans le bol du thermomix (inutile d'être très précis, servez-vous des graduations !).
Ajouter le bouillon de légumes et un peu de sel (pas trop).
Peser 300g de riz dans le panier cuisson, le rincer à l'eau fraiche et insérer le panier dans le bol.
Programmer 20 min / t° varoma / vit 1.
Pendant que cela commence à chauffer, poser le varoma sur le thermomix, y mettre les petits pois surgelés.
Mouiller et froisser une feuille de papier sulfurisé un peu plus grande que le plateau du varoma, l'appliquer sur le plateau.
Battre les 3 oeufs en omelette dans un bol (avec du sel et du poivre), et les verser sur la feuille de papier sulfurisé.
Fermer le varoma.
A la sonnerie, enlever le plateau du varoma et ajouter les allumettes de jambon avec les petits pois (juste pour les chauffer).
Contrôler la cuisson du riz et le sortir si nécessaire.
Programmer 2 min / t° varoma / vit 1.
Pendant ce temps, détailler l'omelette en petits carrés (avec la spatule thermomix vous pouvez le faire directement sur le plateau), la débarasser dans un très grand saladier.
Ajouter tous les autres ingrédients (riz, petits pois, jambon, sauce soja), mélanger dans le saladier.
Rectifier l'assaisonnement (sel et poivre à votre goût) et servir immédiatement.
Astuce
Vous pouvez sans problème modifier les quanittés de petits pois et de jambon, et ajouter 1 ou 2 oeufs selon vos goûts.
Ne salez pas trop au départ, le bouillon et la sauce soja sont très salés.
bon appétit !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour la recette, c'était excellent mais la prochaine fois, je divise par 2 les quantités, cela fait trop pour 2 personnes. J'en avais pour la semaine.
Très bon ! Les enfants adorent ! Avec 2 oeufs en plus. Inratable !
Excellent et rapide !!
A refaire
J'ai seulement ajouter 2 oeufs supplémentaires.
Très bon et très facile à réaliser ! Meilleur qu'au resto chinois m'a dit mon conjoint
!!!! La recette file dans mes favoris ! Merci !
Parfait extra et rapide
Facile à faire, mais le goût n'y est pas !
Mon riz était trop cuit, mais cela vient de sa qualité.
J'ai rajouté de l'huile de sésame une fois le mélange dans le plat de service et cela l'a relevé au niveau saveur.
Facile à faire et très bon !
Une réussite. Tout le monde en redemande ! Merci
Facile, rapide et trés bon!