- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g huile d'olives
- 500 g navets
- 200 g pommes de terre
- 0,5 litre eau, (500g)
- 1 cube bouillon de poule
- sel, poivre, curcuma ou curry, une pointe de piment.
- 0,2 litre de crème fraiche, (200g)
- 0,15 litre de lait, (150g)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon coupé et les 20 g d'huile d'olive. Cuire 5 minutes, 100°C, en V1.Ajouter les navets et les pommes de terre coupés en gros cubes. Ajouter l'eau, le cube de poule, le sel et les aromates.
Cuire 22 minutes
"Sens de rotation" Varoma 
"Vitesse mijotage" Mixer 10 secondes en V10
Ajouter les 200 ml de crème et 150ml de lait
Remonter en température environ 2 minutes 90°C V2
Remixer 10 secondes en V10 et c'est prêt.
Reste à déguster.
Astuce
même ma fille qui n'aime pas les navets s'est régalée 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bonne recette
Refais en remplacant la crème par de la ricotta et le lait par l'eau et cuit un poivron sur le dessus.
Toujours aussi bon
DELICIEUX !!! Je n'ai pas mis le lait car pas besoin et snon le velouté aurait été trop liquide.
Un délice rien à dire sauf hummmmmmmm on va se regaler
Excellente . Direct dans mes favoris
Vraiment très bon 😍
J'ai juste rajouté de l'eau car le velouté était trop épais.
Excellente, aimant la diversité alimentaire j'ai acheté des navets pour un velouté et vu d'autres recettes où beaucoup ne l'aimait pas.
J'ai crains avoir fait un mauvais choix d'achats jusqu'à ce que je tombe sur ton velouté où les commentaires fût bonne.
J'ai mis des courgettes en remplacement des pdt, soja cuisine pour la crème et du lait d'amande, étend un peu trop épais, j'ai rajouté de l'eau.
Merci du partage, je garde ta recette.
très bon velouté !!!! à refaire
Nous nous sommes régalés. A faire quand j'j'aurai des invités
un délice, merci mimidu23!