- TM 31
Ingrédients
légumes
- 1 poireau, 300g
- 4 pommes de terre, 250g
- 1 oignon, 100g
- 1 carotte, 160 g environ
assaisonnement
- 20 g beurre
- 1 litre eau
- sel, poivre, piment
- 1 dose 1 bouillon cube de poule
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Bien laver les poireaux et les débiter en tronçons de 2 ou 3 cm
Eplucher les pommes de terre et les couper en 8, idem pour la carotte.
Eplucher l'oignon, le dégermer si nécessaire, le couper en 4
Verser le poireau et l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , ajouter le beurre et mixer 15 secondes en V5. Fondre 5 minutes, 90° en V1
Ajouter la carotte et mixer 10 secondes en V5
Ajouter sel, poivre,piment, cube, les pommes de terre et 500g d'eau.
Cuire 22 minutes, Varoma,
"Sens de rotation" , V1Mixer 30 secondes V10
Ajouter 500 g d'eau, et mélanger à nouveau quelques secondes.
préparation des légumes
cuisson
Astuce
une variante de mon velouté de poireau pomme de terre qui a autant de succés à la maison que la première recette
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette.
Sera refaite prochainement.
Merci pour ce partage.
une bonne soupe
Délicieuse recette. Un pur régal. Merci du partage
Excellente j'ai juste ajouté un peu moins d'eau car mon mari l'aime un peu épaisse
Très bon goût une des meilleures au Thermomix
a recommander
un délice, j'ai mis + de pomme de terre et moins d'eau, vraiment bon merci pour la recette
Délicieux +++
Les étoiles!
Formidable! C'est simple et très bon. Pour une fois, j'ai fait la recette à la lettre. Une seule remarque: la temperature de cuisson est peut-etre un peu élevée. 100°C suffisent peut-etre?
Testé ce soir... un régal... je n'ai mis que 800 gr d'eau [b]
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