- TM 21
Ingrédients
carotte
- 600 g carottes
- 1 oignon
- 10 g huile d'olive
- 1 c. à café bombée cumin
- 800 g d'eau
- 1 c. à café rase sel
- poivre
- 1 branche thym
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
éplucher l'oignon et le couper en deux, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à vitesse 5
à l'arrêt de la minuterie racler les bords, ajouter les carottes épluchées et coupées en tronçons, puis le cumin et l'huile d'olive et faire cuire 5 minutes à 100° vitesse 1
racler de nouveau les bords et ensuite ajouter l'eau, le sel et le poivre , ainsi que le thym et faire cuire 20 minutes varoma vitesse 1
puis à l'arrêt de la sonnerie, mixer 10 secondes à vitesse 8 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes
rectifier l'assaisonnement si nécessaire, perso j'ai rajouté 30 g de Saint Morêt
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon velouté une courgette et moins de carottes
Je sentais pas assez le cumin et 2cs de yaourt grec. J'ai mélange le reste avec le velouté de laitue..
Excellent velouté que j ai mixé 30 secondes vit 10, après avoir ajouté 2 vache qui rit.
Un délice . J'avais déjà tester ce velouté avec le cumin mais oublié de mettre l'avis et donc tester la coriandre, persil, bouillon, mis 470 gr de carottes et 500 gr d'eau et 4 CS de yaourt grec. C'est délicieux, merci.
Excellente recette, rien à modifier
bravo
Tres bon, mon homme et mon fils n ont même pas reconnu la carotte!!!!et on tout fini!!!
j ai rajouté un peu d eau et deux vache qui rie
trés trés bon potage, on change de gout , et c'est très bien pour manger de la soupe tout l'hiver en changeant de saveur , j'ai quand meme rajouté de l'eau car très epaisse au final , merci pour le partage et hop dans mes favorites
Très bon par contre j'ai mixer 30 secondes vitesse 10 car je trouvait que c'était pas assez 10 secondes vitesse 8.
c'est un vrai délice ce velouté. Nous avons rajouté un cube, 200g d'eau et à la fin un petit carré de saint Môret ligne plaisir. Hummmm merci pour ce partage.
cette soupe est trop delicieux mes enfants ont bien adoree 2ans et 5ans au top a refaire !!!
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