- TM 31
Ingrédients
- 20 g huile d'olive
- 2 aubergines
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 petite boite jus de tomate, ou coulis de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- 6 tomates séchées
- sel, poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mixer oignon + ail 10 sec vit 6
- racler le bord du bol , rajouter l 'huile
- mettre sur 100°, 3 minutes , vitesse
"Vitesse mijotage" - couper (et éplucher pour celles qui préfèrent) les aubergines en rondins et rajouter les au mélange oignon+ail
- mettre le jus de tomate , le cube ( sans le diluer au prealable ) et les tomates séchées
- saler & poivrer selon vos goûts
- faire cuire 25 minutes sur 100°
"Sens de rotation" , vitesse 2Votre caviar est pret !
Bonne dégustation :o)
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette. Merci beaucoup pour cette découverte
Fait ce midi. J'ai fait ça rapide j'ai pas mis de tomate. Excellent à refaire.
Parfait! Je n'ai pas mis de tomates séchées car je n'en n'avais pas ! Mais 1 brique de coulis de tomates + qq tomates cerises du jardin et un petit piment! Belle compotée!
Parfait
on a adoré
Merci pour cette bonne recette. 😊
j'ai mis 250 g de purée de tomates et ajouté 1/2 cuillère à café de cumin moulu et 1/2 cuillère à café de paprika.
Très bonne recette même sans les tomates séchées
très très très bon !! je l'ai étalé au fond d'une tarte salée, en y ajoutant d'autres ingrédients (jambon, fromage, légumes, ..)
Très bon!! Dégusté en apéro avec des légumes crus, des gressins et sur tartines
Attention à ne pas trop saler.
Super bon!! Je n'avais pas de tomates séchées mais sans c'est top aussi!
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