Temps de préparation
12h 15min
Temps total
12h 30min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
OEUFS MARINES à la betterave
- 6 oeufs
- 500 gramme eau, + 1 gobelet
- 100 gramme oignons, ( 1 )
- 2 gousse ail
- 250 gramme de vinaigre de cidre
- 3 c. à soupe rases de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel marin + 1 de poivre
- 1 betterave cuite
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les oeufs dans le panier cuisson ... l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" ... inserer le panier dans le "Couvercle verrouillé" ...programmer 14 mn / vit 2 / VA
Retirer immédiatement le panier cuisson a l'aide de la
spatule et passer les oeufs sous l'eau froide pour
stoper la cuisson - FAIRE LA MARINADE
Eplucher l'oignon et les gousses d'ail ... couper en 2
, mixer 5 sc / vit 5 ..ajouter le vinaigre , sucre , sel
et poivre .. faire cuire 15 mn / 100° / vit 1
Laisser refroidir complètement
Couper la betterave en rondelles , la mettre dans un
grand bocal .Ecaler les oeufs ... les ajouter dans le
bocal ... ajouter la marinade refroidie , ajouter le
gobelet d'eau
... agiter le tout pour mélanger les ingrédients
Laisser mariner au moins 12 h au frigo
Egouter les oeufs et servir coupés en 2 avec un peu
de marinade
OEUFS
Astuce
La marinade restante se marie trés bien avec des brocolis cuits a la vapeur en salade
Ou autres légumes
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Tu me diras s'ils ont aimé ou pas ? 😉merci TiphaineiMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama