Ingrédients
- 500 g de farine
- 4 jaune d'oeufs
- 1 c. à café bombée sel
- 100 g beurre
- 220 g lait
- 4 c. à soupe bombées sucre
- 24 g levure de boulanger
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait et la levure dans le bol, vit2/37°/2m30.
Ajouter le reste des ingrédients puis programmer en mode pétrin 5min.
Faire lever la brioche pendant 1h30, couverte par un linge.
Faire sortir le gaz de la brioche, puis façonner des petites boules et les déposer dans un moule à manquer.
Laisser à nouveau lever la pâte pendant 1h30 environ.
Saupoudrer de sucre semoule, dorer à l'oeuf et mettre à four chaud 180° pendant 25 minutes.
Régalez vous, sans attendre.
Astuce
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je l'ai laissé au coin de la cheminée pour que la pate gonfle. J'ai suivi la recette avec juste un rajout de 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger. Très satisfaite du résultat
un grand merci pour cette merveille!
Brioche légère. J'ai aussi ajouté de la fleur d'oranger.
rien a redire. À refaire👍
Super recette 😊 j'ai juste rajouté 2 c à soupe de rhum négrita et 1 c à café de vanille liquide 😍
excellente j ai juste rajoute 1c de fleur d'orange
delicieux!!!
super bon!!!!!!!
merci pour cette magnifique recette
nous l'avons déjà tésté plusieurs fois et à chaque fois on dit toujours " MIAM"
la brioche était super bonne tout le monde a adoré et ça sentait bon dans la cuisine
C'est à refaire pour le petit-déj' rien de tel qu'une bonne brioche fais maison bien chaude et tendre
Je viens de réaliser cette recette
Ces juste parfait ,moelleuse comme il faut .