- TM 31
Ingrédients
Pour la pâte
- 3 oeufs
- 170 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
- 1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse
Pour la finition
- 20 g de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) Préchauffer le four à 180 °C.
2) Installer le fouet dans le bol, puis y mettre les oeufs et le sucre. Programmer 15 minutes/vitesse 3,5.
3) A la sonnerie, enlever le fouet. Ajouter la farine, la levure, le zeste du citron et la moitié de son jus, et enfin la crème fraîche. Programmer 40 secondes/vitesse 3.
4) Verser la pâte dans un moule beurré, puis faire cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée dans le gâteau ressorte propre. Surveiller à partir de 25 minutes.
5) Sortir le gâteau du four et le badigeonner avec le beurre fondu. Saupoudrer de sucre.
6) Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
7) Démouler une fois le gâteau tiède.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Avec un citron entier et ajout de graines de pavot !
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Un peu déçue par la texture trop compacte... J avais utilisé 2 citrons verts et 140g sucre. Peut être en diminuant la quantité de farine ?
What do you want to do ?
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Merci d'avance. Bonne journée
Citron remplacé par 50g de jus de citron
Je n’ai pas mis le beurre/sucré après cuisson
Delicieux ! Simple rapide et excellent
Merci pour cette délicieuse recette!
J'ai utilisé 140g de sucre et 2 citrons et c'était très bien comme ça !
La prochaine fois je pense que je ne mettrai pas de beurre et de sucre à la fin, car cela m'a paru superflu !
A la vue des commentaires il faut que je le refasse...peut être que ça manque de cuisson mais pourtant...
super bon, j'ai mis le jus de 2 citrons et 140 de sucre....divin, même les enfants ont aimé
commentaires suivi, plus de jus de citron... un regal! merci!
Sake!!
Félicitations, excellent gâteau
avec 140 g de sucre et zeste et jus de 2 citrons.
Merci pour cette recette
Très bon gâteau, moelleux et facile à réaliser.
J'ai suivi les commentaires et mis moins de sucre (150g) et plus de citron (jus et zeste de 3 petits citrons).
Merci pour la recette.
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