COURGETTE FARCIE A LA RATATOUILLE à indice glycémique bas

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

55min

Portion

3 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Autesserre Dome

published: 06.08.2019

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Ingrédients

COURGETTE FARCIE A LA RATATOUILLE à indice glycémique bas

3 courgettes rondes ou une grosse
3 tomates
2 aubergine
1 d'oignon rouge
2 gousses ail
1 bouquet Persil frais
100 gramme feta
50 gramme Comté râpé
2 blancs de poulet cuit
2 pincée sel
2 pincée poivre
1 pincée thym frais

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Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Vous préchauffez le four thermostat 180°
Vous découpez un chapeau sur les courgettes rondes et vous creusez pour en retirer la chair avec une cuillère, chair que l'on réserve.Dans le bol, vous versez 1litre d'eau et vous placez les courgettes dans le Varoma, vous réglez 15 minutes température Varoma et vitesse 2.
Vous réservez les courgettes.

Si vous avez une grosse courgettes vous pouvez la couper en trois et creuser le centre.
Préparation de la ratatouille, dans le bol vous placez l'oignon coupé en 4, les gousses d'il et le persil et vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous raclez les bords avec une spatule. pui vous placez les tomates coupées en morceaux, les dés d'aubergine et la chiar réservée des courgettes , avec l'huile d'olive, sel et poivre, vousréglez 15 minutes température 80° vitesse 1.
Pendant ce temps vous coupez le poulet en petits dés ainsi que la féta. A l'arret vous ajoutez le poulet et la féta et vous rélgez 30 seconde vitesse 1.
Vous versez le mélange sur les courgettes dans un plat à four vous versez un peu de comté râpé dessus et vous enfournez pendant 30 minutes et il n'y a plus qu'à déguster.

Astuce

c'est un plat idéal pour utiliser des restes de viandes at ainsi pas de perte

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."