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Coquillettes tomates, courgette,jambon, saucisse strasbourg

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Temps de préparation
9min
Temps total
30min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
par lise115
published: 03.11.2013
modifié: 07.11.2013

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 d'ail
  • 20 g huile d'olive
  • 1 courgette
  • 1 conserve pulpe tomate
  • 1 c. à café bombée Concentré tomate
  • 3 sauccisses strasbourg
  • dés de jambon cru
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 1 c. à café rase de sel et poivre
  • 1 pincée épices espagnole
  • 1 pincée de sucre
  • 200 g d'eau tiède
  • 200 g de coquillettes crues
  • 1 poivron rouge
  • 100 g purée tomate
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail, l'oignon dans le bol et mixer  3 sec/ vit.4 racler la paroi. ( ou couper vs même et mettre dans le bol).

    Couper le poivron rouge en petit morceaux et le mettre dans le bol, ajouter l'huile et cuire 3 min /100° /vit1.

    Pendant ce temps couper la courgette en petit morceaux.

    A la sonnerie ajouter la courgette et la pulpe de tomate avec la bonne pincée de sucre et cuire 6 min / 100° / Sens de rotation"Sens de rotation" / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    A la sonnerie ajouter l'eau tiède, la purée de tomate, le concentré de tomate, le cube, les epices, le sel, le poivre , les coquillette et cuire 12 min / 100° /Sens de rotation"Sens de rotation" / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    4 min avant la fin ajouter les saucisses de strasbourg coupes en morceaux et les des de jambon.

     

     

Astuce

Pendant les 12 min de cuisson mettre le panier de cuison sur le couvercle a la place du gobelet.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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