Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 15 g de beurre
- 250 g riz Arborio
- 1 paquet mélange champignons décongelésou
- 2 ou 3 blancs de poulet
- 70 g vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 680 g d'eau
- 50 g crème fraiche ou soja
- 1 c. à café rase de sel
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l'oignon et l'ail dans le bol mixer 3 sec/vit.4 ( ou hacher vs même )
Ajouter le beurre dans le bol et faire rissoler 2min /varoma /vit.1 sans gobelet
Pendant c temps couper les blancs de poulets en morceaux.
A la sonnerie ajouter le riz et faire rissoler 1min30/varoma/vit1
A la sonnerie ajouter les champignons, le vin blanc, le cube de bouillon, l'eau, le sel et faire mijoter 20 min / 100° /
"Sens de rotation" /vit.1Au bout de 5 min de cuisson, quand il reste 15 min a cuire rajouter les morceaux de blanc de poulet.
A la sonnerie verser la crème 2min /
"Sens de rotation" / vit.1Rajouter un peu de persil.
Pendant les 20 min de cuisson mettre le panier a la place du gobelet sur le couvercle.
Astuce
Pendant les 20 min de cuisson mettre le panier a la place du gobelet sur le couvercle.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
merci pour la recette ,je n avais pas de riz arborio mis du riz thai ,à refaire
J'adore , je suis fane !
tres bonne recette les enfants ont adorés
excellente recette à refaire
En cours de cuisson. Ça m'a lair bon et mon fils de 3ans s'impatiente devant donc je pense que cest gagné.
Super recette! effectivement j'ai mis moins d'eau!
Malgré une erreur de lecture , j'ai mis tout les morceaux de poulets avec les champignons , le vin blanc! c'était tres bon!
J'ai mis 4 blancs ,un paquet de champignosn frais et un plus de riz (320g) car nous étions 6 adultes et 4 enfants! tout est partis
Par contre le bol etait vraiment trop remplis , je le ferrai en 2 fois la prochaine fois!
mis que 500gr d'eau et c'était parfait !! merci !
Vraiment très bon toute la famille s'est régalé ainsi que les amis
Risotto réalisé ce soir mais avec quelques modifications...pas de champignons mais 1 courgette et pour relevé le tout j'ai ajouté 200g de chorizo doux coupés en dés. Et côté "liquides" j'ai bien mis les 70g de vin blanc parcontre seulement 600g d'eau et c'était bien suffisant !
Recette de base à garder et ne pas hésiter à l'accomoer avec les restes du frigo (aubergines,restes de viandes,...)
je dois faire un rizotto pour dimanche prochain et je ne sais pour combien de personnes est la recette
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