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Temps de préparation
0min
Temps total
56min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 18.02.2014
modifié: 27.05.2014

Ingrédients

  • 6 saucisses de Toulouse
  • 300 g de carottes
  • 250 g de champignons de Paris
  • 300 g de pulpe de tomates
  • 1 oignon
  • 30 g d'huile
  • 50 g de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 petit brin de thym
  • pointe de cayenne ( en option )

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon , le mettre dans le Couvercle verrouillécoupé en 4 et le mixer 5 S : VIT 6 ouvrir le Couvercle verrouillé et racler les bords , ajouter l'huile et faire revenir 6 mn / varoma / vit 2


     Couper les carottes lavées et épluchées en tranches , programmer 10 mn/ 100° / vit Vitesse mijotage , ajouter la pulpe de tomates , le vin blanc , le laurier ,le  thym , sel , poivre et la pointe de piment de cayenne ( si option )


     Programmer 20 mn / 100° / vit Vitesse mijotage puis mettre les champignons nétoyés et émincés et cuire 10 mn / 100° / vit Vitesse mijotage


     Et enfin , poser les saucisses dans le Couvercle verrouillé ( moi je les coupe en 2 ) et cuire 10 mn / varoma / Vitesse mijotage


    Pour servir , parsemer du persil haché


     Bon appetit !!

Astuce

Si vous aimez les légumes croquants , réduire le temps de cuison

 Vous pouvez remplaser les saucisses de Toulouse par des chipolatas

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mijotée de saucisse

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Mes commentaires

  • 13. septembre 2017 - 20:14

    les carottes manquaient de cuissonPuzzled mais la recette était bonne quand même. je la ferai de nouveau en prolongeant la cuisson et en coupant trés finement les rondelles de carottes.

  • 29. janvier 2017 - 19:55
    4.0

    Recette faite ce soir pour mon chéri..(moi ne mangeant pas de porc).

    Il a bien apprécié ce plat. J'ai juste mis des petites pommes de terre avec les carottes. Malheureusement les pommes de terre n'ont pas tenues à la cuisson..

    Mais ça ne change rien, je garde cette recette et la referai régulièrement..

  • 19. janvier 2016 - 21:08
    5.0

    tres bonne recette merci, n'ayant pas de champignons j'ai mis des pommes de terre en meme temps que les pommes de terre et c'était très bon.

  • 2. décembre 2015 - 09:06

    valeriedu17

    Je l'ai faites sans les champignons car je n'en avais pas. J'ai donc mis le double de carottes et c'etait très bon.

    Merci Marie pour cette excellente recette, facile et rapide à préparer !

    Je suis ràvi de partager , c'est une recette que je fais depuis toujours et qui est bien apprécié chez moi 

    Merci Valérie !!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft

  • 1. décembre 2015 - 22:13
    5.0

    Je l'ai faites sans les champignons car je n'en avais pas. J'ai donc mis le double de carottes et c'etait très bon.

    Merci Marie pour cette excellente recette, facile et rapide à préparer !

  • 6. septembre 2014 - 00:16

    Merci , merci ! Je suis râvie pour vous 

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft

  • 5. septembre 2014 - 22:34
    5.0

    merci pour la recette, c'était très bon

  • 5. juillet 2014 - 20:28

    Très bon et très facile à faire,  on a adoré,  à recommander et à recommencer

  • 17. juin 2014 - 18:56

    Merci les filles , c'est un plat simple et gourmand !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft

  • 17. juin 2014 - 15:15
    5.0

    Fait pour le repas de midi : un bon petit goût a dit mon mari, à refaire !!!!

    Je vote 5 étoiles, un petit coeur et plein de mercis, Mamiek, pour toutes tes délicieuses recettes tmrc_emoticons.p......

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