- TM 31
Ingrédients
- 1500 g eau
- 1 bouquet d'asperges
- 1 oignon
- 40 g huile d'olive
- 240 g riz
- 150 g poulet
- 1 cube bouillon de volaille
- 50 g crème de bleu
- gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Laver et couper les bas des asperges et disposer-les dans le varoma. Mettre 800g d'eau dans le bol et placer le varoma. Programmer 25min/varoma/vit 1. Une fois cuites, réserver les asperges et vider le bol.
2. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/ vit 5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/100°C/vit 1.
3. Ajouter le riz et faire dorer 2min/100°C/
/vit 1, en otant le gobelet.4. Ajouter 700g d'eau, le bouillon de volaille et les morceaux de poulet. Cuire 13min/100°C/vit 1.
5. A la sonnerie, ajouter la crème de bleu et mélanger 1min/100°C/
/vit 1.6. A la fin du temps, ajouter les asperges coupées en morceaux et mélanger 1min/
/vit 3.7. Disposer dans les assiettes ou dans un plat et soupoudrer de gruyère rapé. Déguster aussitôt.
/vit 1, en otant le gobelet.
/vit 1.Astuce
Vous pouvez remplacer la crème de bleu par des dès de gorgonzola.
Vous pouvez utiliser les restes de poulet roti, dans ce cas là, les incorporer en même temps que les asperges en étape 6.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette toute la famille à adorer même mon petit dernier de 5 ans qui est très difficile. Merci je garde votre recette.
Anne
Excellent. Réalisée sans fromage mais délicieux quand même. J'ajouterais peut-être des champignons la prochaine fois pour varier.
Pour la dernière étape, la vitesse 3 est trop rapide et "broie" tout...
très bonne recette,simple et efficace
à refaire sans hésitation
merci !
Facile à faire, très bon. J'avais des doutes sur l'association bleu/asperges, j'ai mis du parmesan à la place !
Excellent. Pour le fromage j ai ajouté 70 g de gruyère râpé. C était tres bon ... à refaire ...
Excellent !
J'ai juste cuit un peu plus longtemps car je trouvais que la consistance n'était pas assez compact et parmesan à la place de la crème de bleu.
Un régal. Merci pour le partage.
J'adore ! Je n'ai pas mis la crème de bleu car mes enfants n'aiment pas mais c'était excellent quand même !
Evy
Merci pour la recette,j'ai adoré !
Je l'ai faite la semaine derniere et vais la recommencer ce soir avec un reste de poulet ... J'ai juste modifié la crème de bleu par du boursin cuisine aux poivres !
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