- TM 5
Ingrédients
Riz
- 250 g de riz
- 1 litre d eau
- 20 g d huile d olives
- 1 c. à café rase de sel
Rougail
- 2 saucisses fumées
- 2 Saucisses de Montbéiard
- 1 oignon
- 1 gousse D ail
- 1 c. à soupe bombée D arômes Maggie
- 2 tomates
- 250 g de purée de tomate
- 10 g d huile olives
- 1 cube Bouquet garnie acheté
- 1 c. à café rase de curcuma
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau,le sel et l'huile d'olive dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le riz dans le panier et mettre les saucisses dans le varoma.cuire 20 mn/100°/vitesse 4.
Réserver le riz dans un plat.
nettoyer votre
"Couvercle verrouillé" 1 mn/60°C/vitesse 6 et n'oublier pas le gobelet.Mettre l'oignon coupé en deux, l'ail, dans le bol
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.Ajouter les tomates coupées en deux et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ajouter l'huile, le cube, le curcuma et l'arôme maggie et cuire 4 mn/100°/vitesse 1.
Couper les saucisses en morceaux et mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" et régler 10 mn/100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur.Régalez -vous !
LE RIZ ET LES SAUCISSES
Astuce
Ce rougail n'est pas piquant du tout, mais vous pouvez ajouter un peu de piment et gingembre. moi je ne le fais pas car j'ai deux enfants
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait avec du riz cuit à part, c'est une tuerie. A faire et à refaire .....
J'adore! Simple, rapide et bon
je recommande
Super bon. Simple et rapide. On a adoré.
Recette extra !! J'ai inséré 3 saucisses de toulouse, et 3 chipolatats à l'orientale.
J'ai rajouté par ailleurs du persil au moment de mixer les tomates (noire de crimée pour u maximum de goût)
Mes petits ont adoré !!
A refaire !!
Rougail saucisses riz
très bonne recette.
N'ayant pas de curcuma, j'ai remplacé par du curry et du safran.
rougail à faire et à refaire j ai mis 2 gousses d'ail + des merguez +400 g de tomtes concassées + 1 pot de sauce roougail que j avais et facultatif de la purée de piment dans l assiette car j ai une fillette de 9 ans.
Très bon ! Fait avec tm31, j ai d abord blanchi saucisses 10 mn, à refaire, merci !
Très bonne recette qui a été apprécié par mes trois filles de 8 ans ! Je n'avais pas de tomates fraîches mais j'ai mis une boite de tomates concassées et aucun problème ! Riz parfait et accompagnement délicieux. J'ai utilisé du fond de légumes thermomix et complèté le curcuma avec du colombo. Merci pour le partage ! A refaire !
Bonjour, j'ai fait du riz à part et c'était succulent! Excellente recette! Merci!
Riz long
un riz normal et C est parfait.
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