Ingrédients
- 300gr de lentilles vertes du puy.
- 1 saucisse de morteau
- 100gr de lardons
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200gr de tomates concassées en boite ou 2 tomates fraîches
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 brins de persil
- Sel et poivre
- 700gr d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Épluchez l'oignon, l'ail , pelez et coupez les carottes en petits dés
Dans le
"Couvercle verrouillé" , Mettre L'oignon et les 2 gousses d'ail mixer 5 sec vit 5Ajoutez l'huile, les lardons, les carottes programmez 5 minutes 100 degré
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" Verser 700gr d'eau, les lentilles, les tomates, le bouquet garni
Programmez 10 mn 100 degré
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" A l'arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau
Programmez 35 minutes 100 degré
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" .Vérifier la cuisson des lentilles qui doivent être tendres, rectifier l'assaisonnement sel poivre
Retirez le bouquet garni
Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud
Astuce
Vous pouvez faire la même préparation avec des saucisses de Montbéliard.
Et servir dans des cocottes individuelles.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette, dorénavant petit salé maison !!
hyper simple
Top du top!
Merci pour cette recette!
Excellente recette que je referai sans hésiter
Maleblay83:
Super
tu as réussi !
evega: rectte faite pour ce soir , j'ai rajouté 2 saucisses de Montbéliard , j 'ai des bons mangeur wenwen et jéjé
Bisous
Trés bonne recette. Déjà faite plusieurs fois avec différentes saucisses fumées. Merci pour le partage.
Recette faite plusieurs fois et c'est toujours une réussite
Recette adoptée !!!
J'ai jamais ose faire cette recette et franchement c'est excellent...j'ai mis saucisse de Morteau tranchées et petit
sale 10 minutes de cuisson en plus...a refaire.