- TM 31
Ingrédients
- 100 gramme farine
- 80 gramme beure
- 1000 gramme lait
- sel, a discretion
- poivre
- 2 pincée noix de muscade
- plaques de lasagnes
- 4 filets de saumon frais
- 4 tranches de saumon fumé
- 6 blancs de poireaux
- 200 gramme Parmesan ou gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 500g d 'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Laver et émincer les poireaux puis les mettres dans le varoma.
Cuire 25 min/varoma/vitesse
"Vitesse mijotage" .Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire 10 min/90°/vitesse 4.Mettre le saumon frais dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sde/vitesse5.Assaisonner à votre convenance.
Beurrez votre plat, et garnisser le de plaques à lasagne.
Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite...
Mettre a la fin le saumon fumé avec de la béchamel( ou de la crème semi épaisse).et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).
Cuire 30min thermostat 6/7
Bonne dégustation
Cuire vos blancs de poireaux.
La béchamel
Le saumon
Le dressage
Astuce
S i vous n'avez pas assé de béchamel,remplacez la par de la crème épaisse ou semi_épaisse
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieuse
Simple à faire et délicieux
Birgit
Bonne recette.
J'ai mis des morceaux de saumon.
A refaire.
Trés bonne recette . A refaire
Excellente recette mais j ai une question .
Est ce normale que ma béchamel soit en peu liquide ?
Très bon sauf que j'ai mis 4 pavés de saumon, coupés en dés et 3 gros blancs de poireaux.
Ma fille qui n'aime pas le saumon, elle a adoré.
Merci pour ce partage.
Très bon, je mixerai moins la prochaine fois le saumon frais. Merci pour ce partage.
Très bonne recette.
J’ai mixé le saumon frais avec les poireaux 5 secondes vitesse 8
C’etait Excellent cette recette merci !!!