Ingrédients
MILLET AUX CHAMPIGNONS ET TOMATE
- 2 blancs de poireaux
- 10 g huile olive vierge (1ère pression à froid)
- 125 g champignons de paris frais
- 200 g coulis de tomates nature
- 20 g concentré de tomates
- 200 g millet (rincer à l'aide d'une passoire à maille très fine)
- 400 g d'eau
- 1 c. à café bombée de fonds de légumes thermomix
- 4 feuilles de basilic
- curcuma
- 1 gousse ail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1/ Mettre les poireaux en tronçons et l'ail épluché et dégermé dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 7sec./Vit.6 ;
2/ Ajouter l'huile et rissoler 3 min/100°/Vit.1 ;
3/ Ajouter les champignons en lamelles et cuire 2min./100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" ;
4/ Rincer le millet (attention passoire très fine car les grains passent au travers sinon) et égoutter au maximum ;
5/ A la sonnerie, mettre dans le"Couvercle verrouillé" : coulis tomates, concentré de tomates, millet, eau, fonds de légumes, basilic, sel/poivre et curcuma et cuire 16 min/100°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" . Servez, c'est prêt !!
Astuce
Ce plat peut se déguster comme un plat complet mais également comme accompagnement d'un poisson ou de légumineuses (ou de viande)
Ici il a été très apprécié même par les enfants.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
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