Ingrédients
- 1 oignon
- 500 g de courgettes, non pelées,coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 belle pomme de terre coupée en morceaux
- 1 poignée de lentilles corail (20 g) Facultatif
- 1 branche d'estragon, dépourvu de la tige centrale
- 1 CC de bouillon de légumes TM ou 1 petit Kub Or
- gros sel (+ ou - 10 g)
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en deux et mixer 5sec, vit.5.
Ajouter tous les ingrédients dans le
et laisser cuire 25 mn, à 100°, vit. 1Après cuisson, ajouter un morceau de beurre (facultatif) et mixer selon votre goût de 40 sec. à 1 mn, progressivement, jusqu'à la vit. 8 à 10
Agrémenter avec un brin d'estragon dans l'assiette, au moment de servir.
Régalez-vous
et laisser cuire 25 mn, à 100°, vit. 1
Astuce
Variante :
Vous pouvez remplacer l'estragon par une belle poignée de cerfeuil 
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Mieux vaut tard que jamais... merci🤗 de penser à moi Edith 😉
A ma table hier soir..
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Velouté courgettes estragon qui me faisait de l.oeil depuis longtemps... Drôlement bon ! Même sans pommes de terre ni lentilles pour nous ce soir... et avec un peu de crème...
Merci Jo... J’ai pensé à toi en la faisant tout à l’heure...
Merci matit'Mèl❣️Je suis contente de vous régaler 😍
Les courgettes poussent à nouveau dans nos jardins 😎😎😎👍👍
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Je reviens « noter » ta recette ma petite Joly.
Un délice ce velouté. Très apprécié chez nous.
un grand merci pour le partage et pour cette découverte 😍
5 étoiles et un petit ❤️. Bien mérités
Variante sans lentilles, sans estragon
Et avec coriandre 
Merci Cathy.....
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Je l'ai réalisé avec des courgettes du jardin que j'avais congelées.
Je n'avais pas de lentilles corail ni estragon. J'ai mis un peu de coriandre.
Merci Joly
Merci Claude...
Je suis très contente que mon ptit velouté te réchauffe le corps et...... "le coeur"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Fait avec 1 oignon, 500g de courgettes et 180g de carottes (décongelées), 20g de lentilles corail et du persil...... A défaut d'estragon.....
Un tit coeur pour te remercier, Joly.......
Merci Aneth, Chrissi et Coco
Je l'ai fait ce soir encore, en ajoutant 2 carottes cette fois
"Vitesse mijotage" Toujours aussi bon 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bah , tiens j'ai completement oublié de mettre un petit mot ! Recette réalisée dimanche soir avec l'estragon mais sans la pomme de terre et sans les lentilles : très bon !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 