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Temps de préparation
15min
Temps total
40min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 02.11.2013
modifié: 04.11.2013

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 30 g huile olive
  • 1000 g tomates
  • 1 c. à café rase sucre
  • 4 doses eau
  • 1 cube bouillon

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oigon et les deux gousses d'ail, les couper et les mettre dans le  Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Mixer 5 Sec/Vit 5. Racler la paroi.

    Ajouter 30 g d'huile et cuire 5 mn/100°/Vit 1.

    Introduire les tomates couper en 4 et une cuillère à café  de sucre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Mixer 15 Sec/Vit7. Faire mijoter 3 mn/100°/Vit 1.

    Ajouter 4 gobelets doseurs d'eau plus un bouillon de cube 15 mn/100°/Vit3.

    Mixer 1 mn/Vit 6 puis 30 Sec/Vit 10.

Astuce

Pour enlever les graines de tomates vous pouvez filtrer le velouté qui sera encore meilleur.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de tomates

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