Ingrédients
- 700 g de restes d’endives au jambon 1 l de lait 20 cl d’eau Muscade râpée Sel Poivre du moulin Pour les tuiles : 100 g de gruyère râpé
- 700 g de restes d’endives au jambon 1 l de lait 20 cl d’eau Muscade râpée Sel Poivre du moulin Pour les tuiles : 100 g de gruyère râpé
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 210 °C-th. 7.
2. Faites chauffer à feu doux le lait et l’eau dans le
"Couvercle verrouillé" 8 mn a 
"Vitesse mijotage" a 100 D
3. Ajoutez les endives au jambon en mélangeant bien. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade et laissez chauffer 20 min. 50 °"Vitesse mijotage" et mixer 15 sec vit 10
4. Préparez, pendant ce temps, les tuiles de gruyère. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
5. Déposez des petits tas de gruyère râpé en rond ou en longueur.
6. Enfournez 8 à 10 min jusqu’à coloration.
7. Retirez du four et décollez délicatement les tuiles à l’aide d’une spatule.
8. servez aussitôt avec les tuiles de gruyère.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Sympa comme recette, c'était assez liquide car javais 400g de restes d’endives au jambon http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-endive avec 1 petite C à S de purée d'amande et 1 L d'eau
mumu
oui ! vous les preparer avant , ou s'il en reste d'un gros repas !!
Bonjour ,700 g de restes d’endives au jambon ? Je ne comprend pas ,c'est des endives au jambon avec béchamel ??merci
Cloclo59cb
"Couvercle verrouillé"
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